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山西大同面食种类丰富刀削面味道回味无穷它更是秀色可餐

2019-08-10 22:09:14 投稿人 : 手艺人 围观 : 13 次 0 评论

  山西大同的物产非常丰富,而且有着非常强的地域性特点,无论是水土人情还是语言

  山西大同的美食种类很多,但是最受大家关注的就是面食,而大同的面食最有名就是刀削面,它也被大家称为“面食之王”,而且是一款从古到今一直都备受喜欢,而刀削面的形状类似柳叶,而且做法工艺也非常的精湛,是一款健康美味的食物,而且老少咸宜非常的好消化。

  而小编现在还要大家介绍的一款面食是烧麦,虽然很多地方都有烧麦,但是大同的百花烧麦更加历史悠久,因为它的形状非常像花,而且封口处像雪花结在花朵上,特有这个名字。而且百花烧麦的做法也非常的精湛,有一皮擀百褶的说法,而且味道也非常的鲜美,完全就是秀色可餐的味道。

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